カスピくん購入記

2013年12月、我が家のヨーグルト消費量がものすごい数になっておりました。
2日で450mLのプレーンヨーグルトが空になってしまいます。
ほぼ毎日のようにヨーグルトを買っていたので、
どうにかして楽に自宅で作れないかな〜と思っておりました。
ホームベーカリーもそこそこの投資でしたが、
きっちり使いこなせているので、
ヨーグルトメーカーを購入しようと思いました。

目をつけていたのは、フジッコさんが手掛ける
カスピ海ヨーグルトのヨーグルトメーカー「カスピくん」でした。
梅田の阪神百貨店のカスピ海ヨーグルトショップでいろいろと情報収集をし、
公式サイトで通信販売で購入しました。
売れ行きが好調なようで、キャンペーン価格でお安く買えました。
なお、青と赤がありますが、性能に差はありません。

最初は種菌と牛乳でヨーグルトを作ります。
つくったヨーグルトの一部を熱湯殺菌した容器に保存し、
この種ヨーグルトに牛乳を加えて、次のヨーグルトを作る仕組みになっております。
種菌は1か月に1度、交換することを推奨されています。

できあがりは上の写真のようになります。
また、種菌からヨーグルトを作るのは24時間、
種ヨーグルトからヨーグルトを作るのは10時間が必要です。
1度に作れる量は最大で1200mLとなります。

試算では元を取るのに2年かかるという結果になりましたが、
ヨーグルトを買わずに済んだ、ということでは大きいと思います。
その分、牛乳をたくさん買うことになっておりますが。