その1杯として掲載されたのがこちら。
ふ〜ん、そんなにすごいラーメンなのか。
でも、札幌の中心地から離れているので、
すすきのの「けやき」や超有名な「すみれ」とは違って、
そんなに行列ができていないだろうと予想していた。
地下鉄の駅を降りて、左を見たら、もう行列ができていた。
しかもその数30人！！
昼2時でその人数か！昨日の盛岡の「白龍」と同じパターンじゃんか。
まずいな〜、時間がかかりそうだなあ。
札幌の冬としてはまだましな寒さだったが、頑張って待った。
ひたすら待った。
その間にHBCラジオを聞いていて、
野球の練習試合で阪神のピッチャーが
日本ハムの中田選手に場外ホームラン打たれた。ぎゃあ。
それでも待って、50分かかって、ようやく入店。
店内に入っても、え〜っ、まだ10人待ちですか！
カウンターまでの道が遠すぎる。
選ばれた20人に到達したのは並んでから1時間経っていた。
みそラーメンを注文。
間もなくやってきた。うわぁ、おいしそう！
麺が黄金色。
チャーシューが角切りなのと1枚のっているのは、
「すみれ」でもそうだったかもしれない。
チャーシューの上にしょうががのっているのがおもしろい。
「すみれ」のスープは脂が強くて、私には合わなかったが、
ここのスープはいい味でちょうどよかった。
いやあ、1時間待った甲斐があった。
\650なのは、みそラーメンとしては安い方。
寒いところで長時間待った後に食べるラーメンは
ものすごくおいしい。
ここのラーメンじゃなくても、おいしかったかもしれない…
（訪問：2008年2月10日）