喜多方にラーメンを食べに来たことがあった。
その時に、JR喜多方駅から20分も歩き、この店にようやくたどり着いたとき、
「臨時休業」という張り紙を見て、冗談抜きでひざから崩れ落ちたことがある。
あれから10年経った。
2年ぐらい前のテレビ東京「出没！アド街ック天国」で
ラーメン屋の店主が選ぶ「自分の店の次においしいラーメン屋」で堂々の1位を獲得。
行こうと思えばすぐに行けるのに、時間だけが過ぎて行った。
2015年4月末、北陸新幹線で長野に行き、
その足で長野→新潟→喜多方とやってきて、一泊後、
朝からこの店にやってきた。
4月30日の木曜日。
平日なので、喜多方市役所に通勤される方が多い中、
今日は行列してないだろう…と思っていたが、
すでに5組並んでいた。
駐車場には多摩、八王子ナンバーが並んでいたので、
ああ、私と一緒で休みの人もたくさんいるのね、と思った。
20分ほど待って、入店。
テーブル主体だが、相席なしだったので、落ち着いて着席できた。
朝からラーメン屋を2軒はしごする予定だったので、普通の中華そばを注文。
大盛やチャーシューメンもあったが、我慢した。
出てきた中華そば、チャーシューメンではないが、
チャーシューが4枚のっていた。
2枚はもも肉、2枚はバラ肉なので、細かい配慮だなあと思った。
麺は喜多方の特色である平打ち麺。しっかりした歯ごたえが楽しめた。
スープもしょうゆ味で、のどが乾かないちょうどいい濃さ。
これなら朝から行列ができるのも納得がいく。
さすが喜多方を代表する店だけあって、おいしかった。
喜多方駅から喜多方市役所の方向をめざして20分歩いたが、その価値は十分にあった。
朝からラーメンが食べられるなんて、幸せな町だなあと思った。
店を出るとき、「ありがとうございました。道中お気をつけて。」と言われた。
こういう気配りもできるなんてすばらしいお店だと思った。
（最終訪問日：2015年4月30日）