ずっと心残りだった。
発祥の店とされている、このお店に入ったことがなかったのだ。
なぜ、このお店に入れなかったのかというと、
定休日が日曜・祝日で、営業していなかったから。
今回も北海道へJRで行くという、とんでもない旅の往路に
無理やり行くことにした。
2008年、この年は結構寒かった。
河川敷には雪が積もり、歩道橋からは雪が溶けて下に落ちてくる。
そんな中、盛岡駅から橋を渡り、アーケードを通り抜け、
神社の角を曲がると、行列が見えた。
え～、昼2時なのに、これだけ並んでるの！？
移動と食事時間を合わせて1時間20分取っていたのだが、不安になった。
本店の2軒隣が分店だが、やっぱり本店で食べたかった。
30分ぐらいして、ようやくお店に入った。狭すぎた。
急いで、じゃじゃ麺・中とチータンを注文。
料理している人がそのまんま見える。見えすぎて、こっちが緊張。
カウンターとテーブルの間のスペースが狭いので、
テーブルのお客は自分で麺を受け取る。
なんだか、讃岐うどんのお店に来たみたいだなあ。
さあ、発祥の店の味は…
麺が今までと違い、結構太め。
コシはあんまりないが、もちもちしていて温かい。
みそはあんまりのっておらず、
一口食べただけではインパクトが足りなかった。
ただ、店員さんのアドバイスの通り、
「よ～く混ぜて、薬味のにんにくとラー油を入れてください。」
を実行すると、劇的に味が変わった。
元からしょうがは入っているのだが、
にんにくとラー油のパンチ力とみその味がすごく強力に結びつき、
どんどん麺が進む。
よく考えれば、みそは少なくて薄い味だったので、
うどんをしょうがとにんにくとラー油で食べているようなものだったが、
それだと、きゅうりとかねぎが邪魔になってしまうので、
やっぱりみそがいい働きをしているのだろう。
\450にしてはボリュームがあり、非常にお得だと感じた。
最後は卵を割って、みそを少し入れてもらったチータンでシメる。
う～ん、麺に比べると、インパクトが弱いかな。
みそもあんまり溶けなかったし。
それでも最後には汗をかいてしまった。
外に出ると、やっぱり寒いままだった。
寒いし、空腹→じゃじゃ麺食べて、温まる→外に出たら、また寒い→また、食べる
というサイクルができているような気がした。
家で再現できるのか、やってみたい。
（訪問日：2008年2月9日）