旅行ガイドから2軒選ぶも、価格設定の安いこの店に決めた。
盛岡駅前から歩いて2分。表通りに面している。
時間も夜遅かったので、
冷麺だけでなく安めのテッチャンとレバーを注文。
冷麺の辛さは大事をとって中辛。
まず肉を食べ水を飲み、最後に冷麺を食べた。
今まで関西で食べてきた冷麺は水っぽいスープばっかりだったが、
ここは違う。
スープまで味付けがしっかりしていて飲むことができる。
しかも麺のコシが固くなく、柔らかくなく絶妙である。
これには大変驚いた。
夜行バスに乗る前の遅い時間でも営業しているのがうれしい。
その後、夜行バスで池袋まで移動したが、
夜行バスに乗る人の多さにも驚いた。
（最終訪問日：2002年3月8日）
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（追伸：2013年8月18日）
盛岡駅前の冷麺の名店は東京へ進出し、
ついにはあのスカイツリーにも店を出すぐらいまでに成長した。
あのコシのある麺とおいしいダシを東京で味わえるのはすばらしい。
【お店のページ】
http://pyonpyonsya.co.jp/