若い店主がテレビで活躍しているのを見て、
本当においしいのか、ぜひ食べに行きたかった。
ただ、場所が海老名なので、
新宿からも、小田原からも、藤沢からも40分かかってしまう。
昼ごはんで貴重な時間をかけてしまうが、やむを得まい。
海老名の駅前には大きなショッピングモールがあるが、
このお店はそこから離れたマイカルの近くにある。
11時開店だが、すでに3人行列が。
これは早く来て正解だった。
入店してすぐに食券購入。
ラーメンは塩味で全部入りの特中村屋に決定！
ただ、丼で迷っていた。
店主おすすめの言葉に従い、チャーシューたたき丼にした。
カウンターからは厨房がよく見える。
店主はいなかったが、手際よく丼やラーメンができていく。
まず、チャーシューたたき丼到着。
うわっ、生ハムみたい。
盛り付けがとてもきれいで、味もおいしかった。
ラーメンにもあぶりチャーシューとカルビ肉の炭火焼がのる。
カルビ肉の脂のおいしさがよく出ていた。
3種類の豚肉の調理方法にびっくり。
下手したら全部同じラーメン屋もあるのに
仕事が細かいなあ。
ここのラーメンはスープがあっさりしていて、
かけうどんのラーメン版、「だしかけ」もメニューにあり、
結構それを注文している人も多かった。
あっさりのスープに対して、海苔や煮玉子などのトッピングが
それぞれ味を主張していて、おいしかった。
満足して店を出る頃には、また10人行列ができていた。
すごいなあ、人気が衰えていない。
次、いつ来れるかなあ。
（訪問：2010年5月2日）