JR板橋駅から歩いて10分。
なぜか道中に中華料理屋が多かったが、そういう土地柄なのか。
このお店は餃子専門店ではなく、中華料理全般を取り扱っている。
こぶた餃子は予約制みたいだったので、
つぼ餃子と海老入りの円満餃子を注文。
しばらくしてつぼ餃子と円満餃子が登場。
つぼ餃子の食べ方を教わったが、
割り箸を縦に刺し、穴を作ってから自家製ラー油を垂らすと。
すごい食べ方だなあ〜。
最初に店員さんの作ったものをひと口…
食べたら、スープが大爆発！
おいしいけど、食べるの難しいなあ〜これ。
小籠包を食べるとき、安全策で割ると肉汁が出るし、
無理して食べると、テーブルが汚れるし、という問題は永遠の課題である。
少しずつ食べて、肉汁を逃さない、のは結構難しい。
もう1つの円満餃子は海老の味が強い、しっかりした餃子。
こちらも絶品。
駅の近くで夜遅くまで営業しているのがありがたい。
道はわかりやすいが、歩道の幅がやや狭いので注意が必要である。
（最終訪問日：2016年8月27日）