「神田まつや」

大ざる(\900)。 地下鉄淡路町駅から徒歩1分です。 東京名所にこだわった旅行で、
昼ご飯は東京駅周辺で食べることになった。
ただ、何が食べたいというのは特に思いつかなかったし、
東京駅周辺は何でもあるので、かえって困った。
東京と言えばそば、ということで神田でそばを食べることにした。
時間は土曜日に11時10分。
営業時間は11時からのこのお店で軽〜くおそばを食べて…
と思って中に入ると、どこの団体客が入ったんだ!?というぐらい、
店内のテーブルはお客さんで埋まっていて、
テーブルの相席をお願いされた。
え!?開始10分で相席…
60人ぐらい座れるのに、人気がすごいんだな〜。

基本のざるそば、ただし大盛りで注文。
向かいの御夫婦に限らずだが、ビールを頼んで、
焼き鳥等のつまみを頼んで、しかもそばは天ぷら付きを頼んでいて…
と優雅な注文をしている人が多かった。
そりゃ神田だしねえ、裕福な人も多いんだろうな〜と思っていたら、
意外と早くざるそばが登場。

つゆが濃い目の関東風。
そばはしっかりしていて、細くても歯ごたえはしっかりめ。

そば湯まで飲んで、テーブルでお会計。
あっという間に食事終了。
おいしかったのだが、落ち着いて食べられる雰囲気ではなかった。
少し時間帯をずらせばよかったかな。
店の前には12時前なのに、すでに行列ができていた。
開店直後から全力で仕事するおそば屋さんの方も
老舗の宿命のようなもので、大変だな〜と思った。

(最終訪問日:2018年10月6日)