「こばやし」

おでん5品(\850)。 焼黒はんぺん。 ねぎま(豚肉)、はつ砂肝、しいたけ。 あじフライ。 あつ揚げのおでん。 静岡駅から徒歩5分ぐらいです。 静岡出張1日目の夜。私は土地勘がない場所で夕飯を食べることになった。
静岡か〜、宿泊したことはなかったかもしれない。
冬でおでんのシーズンなので、静岡おでんを食べにこのお店に入店。

静岡おでんといえば、黒はんぺんは外せない。
あと大根と牛すじと…いろいろ頼んだ。
このお店、接客が温かいが、お品書きに値段が書いていない。
まあ、高くはないんだろうけど…
静岡のおでんには魚の粉をかけるのが特徴。
ダシの味があっさり目なので、少し魚の粉をかけると味が整う。
黒はんぺん、やっぱり魚のうまみがガツーンときますな。
おでんだけでは飽き足らず、焼でも黒はんぺんを食べたが、
日本酒との相性が抜群。

串焼きでねぎまを頼むと、大きなサイズの豚肉が出てきて、
食べ応えがあった。
たんとはつが1つの串にささっているのって珍しいかも。
しいたけがあまりに分厚かったので、頼んでみたら、
みずみずしい感じが残っていて、頼んで正解だった。

最後にあじフライとおでんの厚揚げを注文。
あじフライ、マヨネーズやソースとの相性が抜群。
魚がおいしいのは強いなあ。
厚揚げもやさしい味わいで、おでんが満喫できた。

1人でも、常連でなくても、
温かい接客をしてくれるありがたいお店。
初心者でも静岡おでんが食べられて満足した。

(最終訪問日:2018年11月29日)


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