正確にはにんにくの利いたタレに漬けたから揚げなのだが、
前から食べたいなとは思っていた。
ただ、居酒屋メニューなので、昼間から食べられるお店は限られる。
従って、食べるとしたら夕方しか機会が無い。
塩尻駅から徒歩5分のこのお店が元祖だと聞いて、
7年ぶりに御開帳の善光寺参りをした後に、入店した。
持ち帰りの注文が多くて、
入店してから着席するまで10分かかった。
17時開店で17時15分に着席したが、
すでに7組ぐらい、山賊焼を待っていた。
基本的には焼鳥や一品料理、お酒もあるのだが、
夜でも定食が食べられるのがありがたい。
その場合は熱いお茶かお水を出してくれる。
定食はもつ煮ハーフと山賊焼のセットにするとして･･･
山賊焼の大きさによって値段が変わるのだが、
大と特大の値段の差が100円しか違わないので、やっぱり特大で注文。
ああ、もつはコレステロール値高いし、
山賊焼は油物だが、ダイエットは明日から〜。
塩尻に止まる特急「しなの」は1時間毎。
ついでに新宿から来る特急「あずさ」も1時間毎。
入店が17時15分、もつA定食が出てきたのが17時35分。
あと25分で次の「しなの」が来るので、
20分でご飯を食べないと1時間待ちを食らってしまう。
ただ、普通の人では20分では到底食べられないであろう、
すさまじいボリューム。
山盛りの山賊焼と野菜。
まずは山賊焼を食べると、
から揚げの香ばしさとサクサク感とにんにくの味が抜群の相性。
これ、今日は飲まないけど、ビールとの相性抜群だろうな〜。
もちろんご飯にも抜群にあう。
今日は食べる時間が無いが、最初の1杯のご飯おかわりは無料らしい。
山賊焼は巨大なので、味変で七味をかけたが、これまたおいしかった。
そしてセットのもつ煮。
鶏のもつ煮、甲府でも食べたことがあるが、
こっちのもつ煮の方がとろとろに溶けていて、
心臓、砂肝、鶏皮などの旨みが凝縮されていて、
野菜が入っていなくて、これまたおいしかった。
これも酒進むな〜。危険だ。
鶏肉本体の山賊焼ももつ煮も抜群のおいしさ。
そりゃ、持ち帰りの注文も多いわけだ。
ただ、特急電車の合間の1時間で食べるのはしんどかったな。
もっと味わって食べたかった。
あと、歳考えて、やっぱりワンサイズ小さい山賊焼でも良かった。
お酒はもっと体重を絞って健康になったときまでお預けかな。
17時58分にお店を出て、
塩尻駅には帰りの特急「しなの」がもう到着していた。
無理せずに階段下りて、どうにか間に合った。
善光寺参りの御利益、帰りの電車で使ってしまったかな。
月曜火曜は昼営業があるらしいので、
次は昼に訪問したいな。
（訪問日：2022年06月11日）
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落ち着いてまた山賊焼が食べたいなあと思って、はや3年。
大糸線を乗り通し、松本の旧開智学校を見て、夕ご飯を食べに塩尻へ。
5月の普通の土曜日、17時開店で17時50分に到着したが、
予約無しだったので、行列待ち。
前と違って、今回は1時間半あるので余裕があるはず、
と思っていたが、いつまで待っても、お客さんが食べ終わって出てきても、
なかなか出番が来なかった。
呼ばれたのは並んでから50分後。18時40分にようやく入店。
そして、席が使えるのは19時20分までだという。
大急ぎでもつC定食を注文。ご飯は中盛りで。
前はもつA定食で山賊焼は400gだった。
今回は反省して、2ランクサイズダウンして、山賊焼を300gにした。
18時50分にもつC定食到着。
300gでも十分の迫力。サイズの割にはお手頃な値段なので、大人気。
カリカリの衣でニンニク風味、抜群においしいのだが、
前回同様落ち着いて食べられない。
もつ煮は皮の周りのとろとろのお肉が最高においしい。
でも19時19分発の特急「しなの」に乗らないと、
今日中に家に帰れないので、頑張って食べた。
15分でどうにか完食。19時10分に店を出た。
本当に大人気なので、今回も落ち着いて食べられなかった。
ここもお店の前に持ち帰り自動販売機が置いてあったし、
その隣にはテーブルがあって、お客さんが食事していた。
おいしいんだけど、落ち着いて食べられないので、
月曜火曜の昼営業か、最近開店した村井店なら少しはマシなのかな。
（最終訪問日：2025年5月17日）