荒本駅周辺は飲食店がかなり多いが、
東大阪市役所が閉まる日曜日はさすがにお休みのお店が多い。
このお店は日曜日も営業しているので安心。
11月末の日曜日、最高気温13度で霧雨。
身体が冷え切っているので、ラーメンを食べるにはちょうど良い。
醤油と塩があるのだが、醤油を選択し、味玉を付けた。
近所の高井田にはご当地のラーメンがあり、醤油味だとか。
あと、朝6時にご飯を食べただけなので、餃子も追加。
しばらくして味玉そば登場。
本当にこれぞ醤油ラーメンという見事な見た目。
ちょっと背脂が浮いているが、それほどしつこくなく、
のどが渇くほど濃くもなく、ちょうど良かった。
麺はストレートでコシが強いなと感じた。
餃子も一口サイズでカリカリでおいしかった。
テクノ講座はあと6回、日曜日に受講するので、
他のお店のネタが無くなった後、
また塩ラーメンを食べに来ようと思った。
（最終訪問日：2024年11月24日）