「独活庵(うどあん)」

本日のおすすめ(\1200)。 粗挽き田舎そばの拡大写真。 いたや貝の貝柱丼ぶりの拡大写真。 船場センタービル4号館にあります。 本町での図面の勉強会2日目。
本町はビジネス街で、お昼ご飯には全く困らない。
今回は船場センタービル4号館にあるこのお店に入店。

福井県産のそば粉を使っていて、本当はおろしそばを食べたかったが、
本日のおすすめだとざるそばと丼が付いて1200円。
おろしそば単品よりも安いので、丼に魅力を感じた。
しかも丼は「いとよりの天丼」か「いたや貝の貝柱丼ぶり」から選べる。
本当に迷ったが、貝柱丼ぶりを選択。

しばらくして本日のおすすめ登場。
丼はミニではなく、かなりしっかりしたボリューム。
そして、しっかり黒色の越前蕎麦。
一口食べて、ああ本物とわかるぐらいの蕎麦の味。
さすが福井県産のそば粉だなあ。
大阪の真ん中でこんな本格的なおそばが食べられるのがうれしかった。
貝柱丼ぶりも結構しっかり貝が入っていて、
少食の人ならこれだけでも十分かな、という感じだった。
最後のそば湯もしっかり蕎麦の味がして大満足。

周りのお店が安くて競争もしていると思うが、
普通ならこれだけの味と分量で1200円なのは安すぎる。
すごいな、本町。
仕事が大変な分、おいしいもの食べないとやってられないのかな。
まだまだ行っていないお店はたくさんあるので、
次の出張が本町ならランチが楽しみだな。

(最終訪問日:2025年2月7日)


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