雑誌、テレビ出演は数知れず。
ただ、私は十三駅で降りて何かを食べる、
ということをほとんどしたことがなかった。
十三駅の西口を降りて、
喜八洲総本舗のみたらしだんごの誘惑を振り切り、
横断歩道を渡ると、あ〜ら、大人の店のオンパレード。
昼なので、安全に店の前に到着。
十三って、やっぱり大人の歓楽街なんだな〜。
お好み焼き屋で有名、ということで、
もっとごちゃごちゃした店を想像していたが、
すごくきれいな店内。
代名詞のすじねぎ焼きを注文。
客層は若い人から人生の先輩までいろんな人がいた。
料理の単価としてはちょっと高めだと思うが、
1人でビール飲んで1.5枚〜2枚食べている人も多かった。
中央の鉄板で焼かれたねぎ焼きが、
目の前のカウンターの鉄板に到着。
「味付けしま〜す。」ということで、
しょうゆベースのたれとレモンを絞り、はい完成！
ねぎのあっさり感とすじの脂っぽさが見事に調和。
こんにゃくの歯ごたえがいい仕事をしている。
それにしても、コテで食べるのが難しい…
昼休憩はないので、
ひっきりなしにお客がやってくるが、
ごはん時を外したら待たずに入店できると思う。
（最終訪問日：2010年1月16日）