その中で1回見た牛丼のお店。
三ノ宮駅から結構離れているが、大人気だとか。
最初、土曜日の11時30分に行ったら、30人待ちだったので、あきらめた。
2度目はたまたま平日で休みが取れて、12時30分に行ったら、10人待ちだった。
それなら30分で入れるかなあと思っていたが、
店はカウンター9席、店員さんは1名だけなので、なかなか出番が回ってこない。
目の前は壁なので、牛丼の写真は問題なく撮影できそうだ。
結局、ラジオ番組2本聞いて、1時間30分後に着席。すでに14時。
牛丼は並盛と大盛があるが並盛を選択。あと生卵でなくて、温泉卵を選んだ。
その後30分待って、合計2時間待って牛丼登場。
並び始めてから2時間、並盛でも十分の牛肉の量。
至る所に但馬牛の証明書があって、本物を使っていることがよくわかる。
牛肉は本当に柔らかく、脂がすごい。でもしつこくない。
関西ではすき焼きの味付けで砂糖をベースに使うので、
甘めの味付けかなと予想していたが、意外としょうゆ分が強かった。
これは温泉卵がよく合う。
付け合わせの切り干し大根とポトフが優しいな。
これだけの質の牛丼と温泉卵、2090円なら間違いなく安い。
だから、北野坂を上りきったところにあっても大行列なんだな。
結局、2時間半かかってありつけたので、
時間に余裕があるときにチャレンジして欲しいな。
（最終訪問日：2023年05月18日）