「十割蕎麦 そば切り堀本」

宇和島風鯛めしセット・すだちそば(\1440)。 鯛めしの拡大。 すだちそばの拡大。 日替わりセットはかなりお得。 魅力的なメニューが並びます。 西明石駅からダンマルシェ西明石店の方向に徒歩3分です。 速度が遅い台風10号の影響で、東大阪のテクノ講座が中止。
この先の土曜日で予定がたくさんあるのに、延期は痛かった。
天気は台風の影響が無く、そんなに悪くなかったので、
気晴らしに外で食べようと思った。
最近、西明石駅周辺は新しい、魅力的な飲食店が多いことを知った。
その中の1軒がこのおそば屋さん。

提携している駐車場もあるらしいが、何もわからないので、
近くのタイムズ駐車場に車を停めて入店。
食券制で先にメニューを選択。
宇和島風鯛めしセット・すだちそばに決定。
セットのそばはかけそば(温・冷)とざるそばが選べるが、
160円追加で季節限定のすだちそばに変更できる。
おそば屋さんには珍しく、カウンター主体。
ちょっと写真を撮るには照明が不利な場所に座ってしまった。

土曜日の13時で、最初は先客1名だったのだが、
駅の近くだからかどんどん人が入って、
あっという間に店内のお客さんが10名程度に。すごいな。
10分ぐらいして宇和島風鯛めしセット・すだちそばが登場!
鯛めしもすだちそばも美しいね〜。
宇和島風鯛めしとは鯛のお刺身をたれに漬けて、
生卵と一緒に白ご飯にのせた一品。
一方松山風鯛めしは鯛の炊き込みご飯。
まさか西明石で宇和島風鯛めしが食べられるとは思わなかったなあ。
この鯛とたれとわさび、そして生卵が良い仕事をしていて、十分な一品。
ただ、主役は鯛めしでなくてすだちそば。
お品書きに記載の通り、十割蕎麦で細打ちだけど、弾力は十分。
おそばの味がしっかりと感じられる麺で、
すだちだしでさっぱりと食べられた。

この内容ならセットで1500円は軽く超えると思うけどなあ。安くてありがたい。
ご飯ものと本格蕎麦なら、玉津に「あずみの庵」があり、
同じような系統だなあ、近所だけどなあと思っていた。
今日の日替わりはローストビーフ丼で、
それとざるそばのセットなら850円!!安すぎるのでは。
他にも気になったのはブイヨンそば。どんな味なんだろう。
いろいろと気になる料理があるので、近くに来たらまた行ってみたい。

(訪問日:2024年8月31日)

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