特に元町駅界隈にはいろんな店がある。
ただ、一見さんにはものすごく入りにくい雰囲気。
なかなか入るのに度胸が入るのだが、
各店ともにすぐ近くに支店があり、支店の方はまだ入りやすい。
今回は、「ひょうたん」の三宮店に入った。
店のドアにすでに予告が。
「ぎょうざしかありません。ご飯もありません。」
すごい店だなあ。宇都宮級だ。
中に入って○人前って言うだけの注文なので、非常に楽。
たれは自分で作るのだが、酢、しょうゆ以外にみそやにんにくしょうゆがあった。
神戸の餃子屋にはみそが置いてあるのが大きな特徴。
しばらくたって、餃子登場。
おおっ、1人前が若干高いだけあって、餃子が大きい。
食べてみたら、皮がもちもち。
これなら食べ応えがあって、ビールにもあいそうだ。
焼き加減がまた絶妙で、わんこそば状態で餃子が進む。
2人前でも十分に満足できた。
ずっと店の前を通り過ぎるだけだったが、
初めて入って、これだけおいしい餃子が食べられるとは思わなかった。
宇都宮だけではなくて、これからは地元にも目を向けていきたい。
（訪問日：2009年3月1日）