阪神間の国道2号線にラーメン屋が集中していたりするのだが、
「札幌＝みそ」「博多＝とんこつ」の公式がない。
安くておいしいものがいろいろあるので、
別にラーメンでなくても…という感じだろうか。
ただでさえ、おいしいラーメン屋さんが少なく、
しかも神戸の中心部でもないところに、
岡山の笠岡で修行したというお店が開店した。
開店してまだ3ヶ月。でも、いい雰囲気のお店。
日曜日のお昼という珍しい時間に外食したが、
そこそこ人が入っていた。
朝ごはんをほとんど食べていなかったので、
大盛りにしようかと一瞬思ったが、
昨日、ケンタッキーを食べ放題したのと、
「ゆっくり食べたら、並でも大丈夫。」というどうでもいい自信の下、
並でネギを多めにトッピングすることにした。
このお店、メニューがラーメンの分量と、
ネギ、チャーシューの大盛りがある程度で、非常に潔い。
あとはご飯をスープに入れて雑炊にする食べ方がおすすめみたいだが、
炭水化物取り過ぎが怖いので、これはパスした。
出てきた中華そば、本当に「中華そば」という呼び方がピッタリ。
チャーシューが鶏肉で噛み応えがある。ダシも鶏肉。
あっさりしているが、スープがしょうゆ味でコクがあって、とてもおいしい。
麺がストレートでやや硬めというのも、僕にはうれしかった。
笠岡ラーメンを今まで知らなかったが、
このお店の中華そばはとてもおいしい。
おそらく、垂水では1番ではないだろうか。
普通のラーメン（並）が\600という設定も
今の水準では安いかもしれない。
たまには近くのお店も発掘するべきだなあと感じた。
--------------------------------------------------------------------
2014年に入り、お店が新多聞センター街に移転した。
バス停でいうと8個ぐらい北へ移動。
なんで駅から遠いところに移転したんだろう？と思ってしまったが、
相変わらずおいしいラーメンは健在だった。
新たに全粒粉麺やつけ麺なども登場。
コープ新多聞店がそばにあるおかげで、駐車場の心配をしなくて済む、
というのが最大の利点かも。
垂水でおいしいラーメン屋さんは貴重である。
（訪問日：2014年9月21日）
--------------------------------------------------------------------
2018年に入り、TBSテレビ「マツコの知らない世界」で
笠岡ラーメンが取り上げられた。
垂水で笠岡ラーメンといえば、このお店。
気がつけば4年も行ってなかったんだな〜
土曜日のお昼14時で行列ができていた。
駅から遠いのに繁盛してるなあ。
今回は並のラーメンと鶏そぼろごはんを注文。
並のラーメンは親鶏の歯ごたえが健在で、スープが絶品。
鶏そぼろごはんはこだわりの卵が抜群においしくて、
ラーメンとの相性が抜群。
期待通りの味だった。
これからも頑張ってほしいなあ。
（訪問日：2018年6月30日）
--------------------------------------------------------------------
なかなか本場の笠岡には行けないので、
数ヶ月に1度はこのお店を訪れている。
入り口手前の数席がカウンター席に改装されていた。
これなら1人でも安心。
全粒粉の麺で並を注文。
コシのある麺と甘めのスープ、親鶏のコクが絶妙。
消費税10％で値上げしたとはいえ、
税込で\660でこのレベルのラーメンが食べられて、幸せ。
お店は昼だけの営業になっているようで、
食べられる機会はなかなかないが、
これからもおいしいラーメンを作っていただきたい。
（最終訪問日：2019年11月30日）