元町の大丸神戸店に用事があったので、久々に平日の南京町へ。
修学旅行生で賑わっていて、コロナの影響はもうないね。
南京町広場より大丸寄りの路地でこのお店を見つけて入店。
カウンターのみだが、10人ぐらいは着席できそう。
昼のメニューは四川麻婆豆腐のみ。
でも、辛さは7段階で調節できて、あとでラー油も花椒も追加可能。
親切設計だなあ。
普段は100gしかご飯を食べていないが、基本は250gかあ。
辛さでご飯が進むんだろうなあ。
出てきた麻婆豆腐、想像通り煮えたぎっていた。
紙エプロン着用なので、服が汚れることもない。
四川麻婆豆腐だが、甜麺醤も利いていて、甘いところもある。
なかなか工夫されてるなあ。
本格的な四川の辛さの中に、甘さも感じられる逸品。
250gのご飯、全く多いと思わなかった。
前にもどこかで見たかも、と思っていたら、
阪急三宮駅の近くにもお店があった。
本拠地はなかもずみたいで、数店チェーン店があるみたい。
店を出ると、隣の店のプリンがものすごくおいしそうだったが、
さすがに油取り過ぎだったので、あきらめた。
南京町もお店が色々変わっているが、
観光客は減ってないので、頑張ってるなあ。
（最終訪問日：2023年12月7日）