三宮に本を買いに行く用事ができた。
その前にお昼ごはんを食べるために、兵庫駅で下車。
前から気になっていた、おそば屋さんに入店。
入って早々、「1時間程度かかりますが、よろしいですか？」と言われた。
すごいなぁ〜そこまで人気があるなんて。
開店後20分しかたっていないのに、絶大な支持のようである。
土日限定の食べくらべそばを注文し、
録音していたTBSラジオのラジコフェスを聴きながら、
本当に50分ぐらい待った。
食べくらべそばは粗びきの田舎そばと、
通常のせいろそばの2種類が食べ比べできる。
長い時間待ったせいか、少し盛りをよくしてくれたみたいである。
まずは粗びきそば。噛みごたえがあり、そばの味が濃い。
塩やわさびもいいけれど、
やっぱりおそば屋さんに来たら、濃いめんつゆで食べたいところ。
しっかりした味付けで満足した。
一方のせいろそば、粗びきそばに比べると、味は弱く感じるが、
それでも塩で食べると、味が引き立つ。
辛味大根やねぎ、わさびで食べると、これまたうまかった。
素材が同じなのに、打ち方によって味が違うと感じるのがおもしろかった。
それにしても、このお店、
・過去にお客様同士のトラブルがあったので、10歳以下はお断り
・急いでいる人には不向き
と少々堅苦しい雰囲気みたいに見えるが、
お店の方はおそばの説明を丁寧にしてくれたり、
帰るお客さんには
「お待たせしてすみませんでした」、「お気をつけて」
と何度も声をかけてくれるような
礼儀正しいお店である。
急いでいるときには不向きだが、
こういうお店でゆったりと待ち時間が楽しめるような
大人でありたいと思った。
（最終訪問日：2019年3月24日）