今回はセルフ方式でお手頃。
ただ、場所がちょっと行きにくくて、
公共交通機関だと山陽バスで中山西口バス停の近く。
車だと垂水ICの近く。結構交通量も多いので、ちょっと注意。
時間は土曜日の14時。でも、店の前の10台の駐車場はほぼいっぱい。
店の奥には第2駐車場もあるみたい。
すごいな、立地の割には駐車場広いな。
しかし、うどんのセルフはいろいろチェーン店が多いけど、
おそば屋さんのセルフはあまりないな。
入口を入ると、親切なセルフ方式の説明（動画）と大きなお品書きがあった。
とりあえず冷たいそばでごまくるみダレそばを選択。
あとは、お供だが、各種天ぷらもたくさんあるところ、信州名物のミニ山賊焼を選択。
山賊「焼」だけど、鶏肉の唐揚げの一種である。
発祥の本場の「山賊」のお店にも行ったことがあるので、どういう味かはわかるぞ。
まずは列に並んで、くるみダレそばの札を取る。
次に揚げ物用の皿を取り、ミニ山賊焼を取った。
そしてレジ前でおそばがゆであがるまでしばらく待機。
そうか〜、ゆでて冷やしたてのおそばが食べられるんだ〜。
先にお会計をセルフレジで済ませて、おそばとごまくるみダレを受け取った。
セルフで給茶機でほうじ茶を入れ、カウンター席とテーブル席があるが、
カウンター席に着席。
まずはそばを一口。
うん、意外と本格的。二八そばで細打ちで、このクオリティで700円なら安いね。
ごまくるみダレに付けると･･･
意外とたれが甘くて、おもしろい味になった。
信州でよく五平餅があるが、その甘さがたれになっている感じ。
甘いそばは初めて食べるかも。
ミニ山賊焼はにんにくが利いている本格派。
確かに本場の山賊焼もにんにく味で衣がサクサクだった。いい線いってる。
このお店はチェーン店で長野県が本拠地みたい。
神戸1号店は垂水に作ってくれたが、
垂水で「神戸店」を名乗ってくれるのがありがたくてしょうがない。
名谷駅、垂水駅、学園都市駅から離れているが、バスなら無理せず来られる。
ほとんどのお客さんは車で来ていて、14時過ぎでも続々お客さんが来ていた。
平日だけでなく、土日でも昼休憩があるので注意が必要である。
ざるそばは並、中、大でも640円で値段が同じ。
今度はわさびを利かせて、中ざるを食べてみたいな。
（最終訪問日：2024年6月15日）