でも、国道175号線とは少し離れているが、
このお店は西神南駅からなら徒歩20分で行ける場所にあるおそば屋さん。
今回は車で西神南駅から移動し、カーナビに載っていない道を行き、
駅から5分程度でこのお店に到着。
緊急事態宣言明けで、昨日から営業再開したが、土日の昼しか営業してない。
時刻は日曜日の朝10時50分。
小雨だったおかげか、駐車場は余裕で開いていた。
5台分なら駐車できる。
駐車場から見たお店、民家そのもの。
「そば」ののぼりががあるから、お店だとわかったものの、
周囲は畑で他にお店は見当たらない。
本当に神戸市西区か？というぐらいのすばらしい立地だった。
朝11時、お店が開いて、2番目のお客さんで入店。
おっ、靴脱いで、畳敷きの店内を移動。
ちょっと新鮮だった。
ここのおそばは越前産のおそばを使用しているということで、
秒速でおろしそばを注文。
自称・おろしそば評論家としては見逃せない。
ただ、大盛りにすると、最後の人がかわいそうなので、
ぐっとこらえて普通盛り。
おしながきはもりそば、おろしそば、きのこそば、かき揚げセット、おやき、
季節限定のすだちそば、以上。
厳選メニューで期待が高まる。
出てきたおろしそば、花がつおの風味が素晴らしい、
見た目は完璧な越前風。
一口頂くと、このおそばの味が強いのが越前のおろしそばだなあ、と感じた。
若干細打ちではあるが、コシは強く、かなりレベルが高いおそば。
しかも分量が並盛りでもそこそこあるのがうれしいな。
おそば、だし、大根おろし、花がつおとシンプルではあるが、
全く飽きずに最後まで食べられた。
仕上げのそば湯だが、
大根おろしのつゆではなく、別にそばつゆが出てきて、
器も別で出てきた。
そば湯が濃いめで、これまたおいしかった。
大根おろしのつゆにそば湯をかけると、大根おろしが邪魔して
（しかも辛味大根だとなおさら）おいしくなくなるのだが、
これなら問題ないわ。
神戸市西区のおそば屋さんを3週連続で攻めたが、
あと1軒、行きたいお店がある。
来週はそこで食べて、総括しようかな。
ただ、周りが畑、越前のおろしそばをいただけるのはこのお店だけ。
お店の接客もものすごく丁寧だし、
無理しないで続けて欲しいな、
できれば、駐車場周辺は道が狭いので、
車が押しかけないようにして欲しいな、
と勝手に祈った。
（訪問日：2021年06月27日）
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気がつけば最初に訪問してからほぼ3ヶ月。
実は2回ほど、訪問はしていたのだが、
11時20分時点（開店20分後）で、
すでに駐車場5台+横に2台停めていて満車状態で、
諦めていたのである。
今日は9月3連休初日の10時50分。
駐車場でマムシを見かけて、ちょっと驚いた。
最初のお客さんになれたので、当然入店できた。
おろしそばを頼もうとしたら、「すだちそば」があったので、それを注文。
他の某店とは違って、千円切って800円。安い！
しばらくして出てきたすだちそば、分量がちょうど良い。
すだちの枚数もちょうど良い。
すだちの柑橘系の味がダシの味と合わさって、
酸っぱすぎずにちょうど良い爽やかさ。
歯ごたえのあるそばはすだちでも負けないなあ。
すだちそばでも、最後にそばつゆとそば湯が出てきて、
ひと息つくことができる。
神戸市とは思えない自然の真ん中で、
おいしくてお手頃なおそばがいただける、これは贅沢だ。
駐車場が5台しかなくて、近くて難関。そこが良い。
（最終訪問日：2021年09月18日）