西の帝国は岡山である。
その中でもかなり最近に町おこしに成功した例がこちら。
すべて地元で収穫された素材で名物をつくり、
他府県からも車が押し寄せる事態になったそうだ。
このお店があるのが美咲町。きれいな名前だ。
最寄り駅はJR亀甲（かめのこう）駅。縁起がいい名前だ。
そこから裏道を歩き回ること15分。
急な坂を上りきったところに「たまごかけごはん」ののぼりが
たくさんたっていて、食堂発見。
食堂とはいえ、メニューはほぼ「たまごかけごはん」1本で勝負している。
時間は朝11時。すぐに入れるだろう〜と思っていたら、10人待ち！！
たまごかけごはんを外で食べるのは人生初だが、
まさか行列待ちまで食らうとは思わなかった。
10分ぐらいして、入店。
最初に食券を購入。席に着いて、1分で定食登場。
ごはん、みそ汁、漬物とメインの生卵。
これをごはんの上で割って、3種類のたれを入れていただく。
何にも考えないで割ったら、黄身が流れた〜
当然であった。目の前の人は写真用に中央にくぼみを作っていた…
よくかき混ぜてひと口。
普通の卵は白身がずるずるするが、この卵、全くずるずるしない。
これほど濃厚な味だとは。
しかもたれがいい仕事している。
欲を言えば、雑誌の写真みたいにねぎがたくさんあったら、
きれいな色だったのになあ。
最初からお代わりすると決めていた。
2杯目はちゃんと写真用に中央にくぼみを作ってと。
今度はうまくいった。
冷静に考えたら、\300で元を取ろうと思えば、
4杯ぐらい食べないといけないのだろうが、
手ごろな価格とこのおいしさで人が集まってくるのだろう。
おなかパンパンで店を出たら、行列はさらに増えて34人。
30分ぐらいは待つのだろう。大変だなあ。
JR津山線は1時間に1〜2本なので、
あわてて歩いて、亀甲駅に帰った。
これからも頑張ってほしいなあ。
（訪問日：2011年4月17日）