昨年は予定が3つもあったので、早々と姫路を去ったのだが、
今年は姫路と明石の予定しかなかったので、
12時30分まで待って、このお店に入店。
このお店の名物は鉄火。
「姫路 鉄火」でインターネット検索するだけで、
このお店が出てくる。
もう1つは姫路名物のむし穴子。
この2品だけでとりあえず様子を見た。
まず鉄火が登場。
ここの鉄火、細巻きではない。しかも切ってない。
つまり、1本丸ごとの状態で出てくる。
テーブルに醤油はないので、そのままひと口。
鉄火が単なるマグロの赤身でなく、
ねぎとろで使用されているような脂がのっている部位に
味付けしてあった。
確かにこの味は初めて食べた。おいしいな。
もう1品のむし穴子は、身が本当に柔らかくて、
お箸でつかむのも一苦労。
こちらも甘だれがかかっていたので、醤油は不要。
これまた穴子の味がしっかりしていて、絶品。
この2品だけで1750円するため、お昼ごはんということで、
追加注文はやめておいた。
なお、海老は時価で2000円前後ということだった。
まあ、確かにショーケースの海老は大きかったので、
それぐらいするかもしれない。
「次は他の人にごちそうしてあげてね。」と言われたので、
それが平気でできるといいなあと思った。
次は夜に来て、にぎりやお造りの盛り合わせを頼んでみたいなあ。
（最終訪問日：2021年11月27日）