その中に、かつて行ったラーメン屋を見つけたため、
久しぶりに入店した。
店内はカフェみたいなおしゃれな内装である。
看板メニューのたくみラーメンを注文。
以前の名前は「たくみそば」だった。
しょうゆとか塩もあったが、ここは王道を選択。
本当はデミかつ丼セットで食べたかったのだが、
健康上の理由で断念。
登場したたくみラーメン、
スープがやや白色で、玉子やチャーシューの見栄えもよい、
完成度の高いラーメン。
岡山のラーメンは鶏だしのところも多いのだが、
ここは魚ととんこつのダブルスープであった。
脂はそれほどこってりしていないが、
うまみが濃厚でとてもおいしかった。
麺を大盛りにしても食べられそうだったが、
昨日も徳島でラーメンを食べているので、無理はしなかった。
店を出るころには夜19時半だったので、7人待ちだった。
人気は高いが、回転が早いので、かなり助かった。
今まで小豆島らーめんHISHIOが駅に近くて、2回ほど行っていたが、
完成度の高いラーメン屋が駅の改札近くにできてしまって、
うれしい悩みができてしまった。
（訪問日：2013年10月13日）
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高知県の仁淀ブルー・中津渓谷への日帰り旅行の帰り、
岡山駅で特急「南風」から新幹線に乗り換えるまでに50分あった。
久しぶりに岡山のラーメンでも食べようかと思い、
最初は「小豆島ラーメンHISHIO」を目指したが、
なんと横浜家系のラーメンに変わっていた！！！
後から調べたら岡山駅近くのイオンモール岡山に移転したようだったが、
仕方がないので、久々にこのお店に入店。
夜20時だったので、待ち時間はなかった。
看板の「たくみラーメン」を注文。
しかし、9年ぶりに行ったら、値段が750円から980円にパワーアップ。
小麦といい、だしの素材といい、値上げしているので、仕方ないか。
久々のたくみラーメン、魚介と豚骨のダブルスープで、
スープと麺だけでも充分に完成していた。
そこにチャーシューや煮卵が入った豪華な一杯。
慌ただしい日帰り旅行を締めるのにはふさわしい一品だった。
このお店、岡山名物のえびめしやデミカツ丼のセットもあるので、
時間がないけど、岡山名物を一度に食べたいという人にもお勧め。
今度来たときにはいろいろ食べてみたいな。
（訪問日：2022年11月05日）
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高知県の仁淀川の花桃を見に行った日帰り旅行の帰り、
岡山駅で特急「南風」から新幹線に乗り換えるまでに28分あった。
周りのおみやげ屋さんはすでに営業終了していて、
夜21時を過ぎ、飲食店のみ開いている時間帯。
当然のようにこのお店に入り、今回は「特選塩ラーメン」を注文。
たくみラーメン以外のラーメンを食べるのは初めてだなあ。
出てきた塩ラーメン、とんこつベースの塩味。
初めて食べるけど、これまた行けるなあ。
新幹線の改札の前にあるので、本当に短い時間で食事できるのはありがたい。
今度こそえびめしやデミカツ丼のセットは食べられるのか？
（最終訪問日：2023年04月01日）