ここも総本山を攻めるため、天神の裏、大名本店に突撃した。
福岡三越から歩いて5分。
行列ができていたが、1人だったので、少し待ったら入れた。
店員さんに初めてかどうか聞かれて、
そうですと答えるとラーメンの紹介をしてくれた。
普通のとんこつラーメン「白丸元味」と新しいラーメン「赤丸新味」があるという。
人気があるのは「赤丸」だということで、これを注文。
お茶には特別な効果があるらしい。少し変わった味がする。
隣では家族連れが、すでにラーメンを食べている。
「ここ、”愛の貧乏大作戦”で有名になったのよね。」とお母さんが言っていた。
違うやん、”TVチャンピオン”や、って心の中でツッコミを入れると、
隣の人がちゃんと訂正してくれた。
これ間違えたら、えらい違いだ。
「赤丸新味」登場。少し辛いラーメン。
真ん中の唐辛子味噌を溶かすと辛さが増す。
今まで食べたラーメンの中で一番バランスがよかった。
きくらげ入っているし、チャーシューがおいしいし。
行列のできるラーメン、その理由がわかった。
隣の子供も「赤丸新味」を食べていた。
この子はこれから「博多一風堂」のラーメンを基準に
他のラーメンを食べるのだろう。
この店を越えるラーメンはそんなにないから、ある意味不幸かも。
値段は博多ラーメンとしては高い方だが、それに相当する価値がある。
リニューアル後、博多一風堂大名本店オリジナルのメニューしか出さなくなった。
「一風堂かさね味」を注文。
とんこつ味のしっかりしたラーメン。
それでいて、くどくない。
2枚のチャーシューが柔らかくて存在感があった。
お昼どきを過ぎたら、待たずに入店できる。
（最終訪問日：2002年2月21日）
【お店のページ】http://www.ippudo.com/index3.html
※西鉄福岡天神駅から徒歩3分。