本丸御殿が復元工事中。
がっかりした後で、ホテルに向かい、
すぐに夕飯を食べにこの店にやってきた。
熊本名物の太平燕を食べるには2階のレストランに
行かなければならない。
しばらく待って、入店。
テーブル席ばっかりだったが、1人で座った。
迷った末に、中華定食を注文。
ドリンクはジンジャーエール。
ところが、隣のお客がドリンクを断った後、
「お茶をお持ちしましょうか？
熱いジャスミン茶、冷たいウーロン茶がございますが？」
と店員さんが案内していた。
しまった、アルコールを頼まなくてもお茶が出るのか。
結構時間が経って、中華定食が登場。
太平燕（小）と酢豚（小）と杏仁豆腐、ごはんとサラダのセット。
太平燕は春雨が入った中華スープだが、
野菜がどっさりと入っていた。
ちゃんぽんと似たような具だったが、
味はちゃんぽんよりもはるかにあっさりしていた。
塩ラーメンよりも薄い味。でも、おいしい。
酢豚はカリカリしていて、味付けも良かった。
杏仁豆腐はクリーム分が少なかったが、
シロップの甘さが強かった。
それでもなかなかの味だった。
内装は高級店だが、家族連れも多く、
すごく入りやすいお店だった。
夜でもランチのような定食が注文できるのは
いい店の証拠だ。
店員さんの黒いチャイナドレスがひときわ印象的だった。
（訪問日：2006年5月3日）