感動冷めやらぬまま、博多に戻ってきた。
感動しててもお腹は減る。
というわけで、タモリさん絶賛の（とはいえ、ご本人が語っているのを見たことがない）、
このうどん屋さんに到着。
しかし、開店が11時半で、10分前に着いたのに、
40人ぐらい行列ができてるぞ。
正午ぐらいにありつけるだろうか〜。
FM FUKUOKAの「おもろい家族 総集編」を聞きながら、気長に待つことにした。
45分ぐらい待って、ようやく入店できた。
カウンターもテーブルもあり、客席が多いのに、満席。
注文は「えびごぼう」。あと5食あるとのことでセーフ。
海老の天ぷらが大人気で開店からすぐに売り切れるそうである。
カウンター内は、うどん生地を作るぐらいの大忙し。
でも、うどんが出てくるのは早かった。
博多うどんはコシがあまりなく、ダシを吸い込んでいるとの事前情報を受けていたが、
このお店のうどんはそこそこ弾力があって、柔らかくはなかった。
海老は殻ごと食べられて、カルシウムたっぷり。
ごぼうもいい仕事をしていた。
最大の欠点は衣が剥がれてしまって、
最後の方にはダシが衣の海になってしまうことだが、
それでも大満足だった。
「えびごぼう」は開店1時間以内には売り切れるものの、
まだまだ外には行列ができていた。
博多にはラーメンだけでなくて、うどんもいろいろお店があるので、
いろいろと試してみたいと思う。
余談だが、このお店から博多駅に帰ったときの道で
2日後に陥没事故があった。
歩いているときに陥没しなくて、よかった。
（最終訪問日：2016年11月5日）